Doces & Crocantes!

O meu pecado capital? Sem a mínima hesitação  respondo: a GULA!

Como diz o ditado "perdoa-se o mal que faz pelo bem que sabe!"

(Eu sei que estou errada, tenho consciência de que devo manter uma alimentação saudável (e até tenho) mas não resisto ao chocolate.

   Não faço por mal, se souberem uma forma eficaz de como resistir ao chocolate, por favor não hesitem, contem-me!

Ontem tal como nos outros dias, apeteceu-me chocolate, contudo decidi aplicá-lo em bolachinhas...

BOLACHAS COM PEPITAS DE CHOCOLATE

 Ingredientes:

• 120 g de manteiga à temperatura ambiente
• 200 g de açúcar
• 1 ovo (eu coloquei 2)
• 200 g farinha
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Pepitas de chocolate ou (tablete de chocolate de leite,chocolate de avelãs, de amêndoas, de nozes ou ainda arroz tufado) eu fiz com chocolate de avelãs.
• Margarina para untar

 Bata muito bem a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte depois o ovo e continue a bater.

 Acrescente a farinha, previamente misturada com o fermento em pó, e bata novamente. 

Triture ou parta o chocolate em pedacinhos.

Por fim, junte o chocolate à massa ...

... e misture-o muito bem com a massa. Ligue o forno a 180º C. Unte ligeiramente o tabuleiro do forno com margarina(ou coloque papel vegetal no tabuleiro).

 Molde uma bola com a mistura anterior e com o rolo da massa estenda a bola, com um copo corte a massa para que fiquem com a forma de uma bolacha mas pode moldar as suas bolachas como preferir e coloque-as afastadas no tabuleiro. Leve o tabuleiro ao forno durante 10 minutos. Retire, descole as bolachas do tabuleiro com uma espátula, deixe arrefecer e sirva.

Nham nham ficaram estaladiças e doces, acompanhei com chá e guardei-as num pote de vidro que já está meio.

Espero que gostem!

Bjs

Bli...=D